コンセプト

20年前、ひとつの小さなキッチンから始めたエリザベスマフィン。世界中の人にマフィンの美味しさを知ってもらうのが夢です。



“アメリカ東海岸ボストン周辺の家庭の奥さんが、手作りで美味しいマフィンを作り、
自分の子供やその友達にふるまってあげる”
私たちはそんなストーリを持って、お客様の喜ぶ顔を想像しながら心をこめてマフィンを焼き上げています。


マフィンはオリジナルブレンドの小麦粉、良質なバター、
新鮮な卵を使ってひとつひとつ丁寧に店内のキッチンで焼き上げています。
喉ごしの良さと、口どけの良さが特徴です。


ミセスエリザベスマフィンでは、自然の恵みである季節の旬のフルーツと
美味しい時期に収穫して保存しておいたコンポートやジャムをたっぷり入れてマフィンを焼き上げています。
その他にもチョコレートやナッツ、ハニー、メープルなど私たちが大好きな甘く美味しい食材は、マフィンにするともっともっと美味しくなるのです。
ミセスエリザベスマフィンの店内はいつも幸せな甘い香りに包まれています。

また、野菜やチーズのマフィンは軽食にピッタリ。健康を考えたマフィンのオリジナルレシピもたくさんあります。
現在マフィンのレシピは約100種類。
さらにシーズン毎に新しいメニューを増やしています。

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